Aogiya

사사미 우메보시 무침으로 시작해 특선 닭염통 꼬치와 구운 닭간을 맛보는 순서. Aogiya를 찾은 한 방문객은 이를 자신만의 단골 주문 조합으로 꼽았다. 다른 방문객은 닭염통 꼬치에 유자후추를 곁들였다고 한다. 닭의 여러 부위를 하나씩 맛보며 취향에 맞는 양념을 찾아보는 것도 좋겠다. 메뉴에는 닭날개와 닭간 구이, 닭 전문점의 조림, 오독오독한 닭똥집 등도 있다. 작은 요리를 중심으로 마음에 드는 메뉴를 몇 가지 골라 식사를 꾸릴 수 있다.

닭 요리 외에는 구조네기와 닭고기를 철판에 구운 메뉴가 인상적이었다는 평도 있다. 그대로 맛보거나 흑시치미를 뿌려 먹는 방법도 소개되어 있어, 식사 중간에 곁들이기 좋을 듯하다. 닭고기가 아닌 메뉴로는 엄선 유두부와 생밀기울, 두부와 유바를 즐긴 방문객도 있다. 닭 요리 사이에 다른 음식을 더하고 싶을 때 고려할 만하다. 마무리 메뉴로는 날달걀밥이나 닭고기 차즈케를 권한 방문객도 있었다. 날달걀밥은 달걀 개수를 고를 수 있었다는 경험담도 있지만, 이는 해당 주문 당시의 사례로 참고하는 편이 좋다.

음료는 맥주와 와인 외에 본격 소주와 매실주도 고를 수 있다. 소주 메뉴에는 보리와 쌀누룩으로 만든 ‘무기’, 과일 향이 난다고 소개된 ‘와라무기’, 베니하루카를 사용한 ‘로쿠주욘’ 등이 적혀 있다. 여러 과일을 담가 만든 상그리아 매실주와 시라카가 매실주도 있다. 요리에 맞춰 소주를 고르는 날에도, 매실주를 천천히 즐기는 밤에도 어울린다. 저녁에는 예약이 권장되며 예약도 가능하다. 결제는 현금만 가능하므로 방문 전에 준비해 두는 편이 좋다.