01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
先點梅肉拌雞柳,再來一串極上雞心串,接著是炙燒雞肝——有到訪者把這幾道雞料理列為自己在 Aogiya 的固定點法。也有客人會在雞心串上搭配柚子胡椒。菜單依雞肉不同部位推出各式料理,可以邊嘗試,邊找出自己喜歡的調味。手羽先、烤雞肝、雞肉燉煮料理,以及口感脆彈的砂肝等也在菜單上。小菜選擇不少,不妨挑幾道喜歡的來搭配一餐。
除了雞料理,也有客人提到九條蔥與雞肉一起在鐵板上燒烤的料理令人印象深刻。有人推薦原味品嚐,也有人會撒上黑七味;可以把它當作用餐後半段的一道菜。若想換換口味,也有到訪者點了講究的湯豆腐、生麩,以及豆腐或湯葉。吃雞料理之間,這些都是可以考慮的選擇。收尾則有人推薦蛋拌飯或雞肉茶泡飯。另有客人分享,蛋拌飯可以選擇雞蛋數量;這是其點餐時的經驗,實際內容仍以點餐時為準。
飲品除了啤酒和葡萄酒,也有本格燒酎與梅酒可選。燒酎品項包括以大麥、米麴製成的「麥」,以及介紹為帶有果香的「和ら麦」、使用紅春香地瓜的「六十四」等。梅酒則有浸漬多種水果的桑格莉亞梅酒,以及白加賀梅酒。無論想挑一款燒酎搭配料理,或慢慢品嚐梅酒,都能找到相應選擇。店家建議晚餐訂位,也可以預約。付款僅收現金,前往前可先準備好。







